Baby Bag

„ხორცის ნახარში და ბულიონი ჯანმრთელობისთვის მაინცდამაინც სასარგებლო არ არის,“ - ჰემატოლოგი ნინო შარაშენიძე

„ხორცის ნახარში და ბულიონი ჯანმრთელობისთვის მაინცდამაინც სასარგებლო არ არის,“ - ჰემატოლოგი ნინო შარაშენიძე

ჰემატოლოგმა ნინო შარაშენიძემ ხორცის სწორად მომზადებისა და მიღების წესებზე ისაუბრა, რათა მისგან ორგანიზმმა რკინა მაქსიმალურად შეიწოვოს:

„რაოდენობრივად 100 გრამი პროდუქტი ყველაზე დიდი რაოდენობით რკინას შეიცავს საქონლის წითელი ხორცი, საქონლის ენა. ხორცი უნდა იყოს სპეციალურად დამუშავებული. მისი მომზადების პროცესში არ უნდა მოხდეს რკინის გარეთ გამორეცხვა. 100 გრამი ხორცის მიღება გაცილებით ადვილია, ვიდრე დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის მიღება.“

ნინო შარაშენიძის თქმით, ხორცის მომზადების ორი მარტივი წესი არსებობს:

„მომზადება ძალიან მარტივია.​ არსებობს ხორცის მომზადების ორი მარტივი წესი. თუ გინდათ, რომ ბულიონი გამდიდრებული იყოს ნივთიერებებით, ხორცი უნდა ჩადოთ ცივ წყალში, რომ დუღილის პროცესში ეს ნივთიერებები ბულიონში გამოირეცხოს. თუ იღებთ ხორცს, როგორც სამკურნალო საშუალებას, სჯობს ჩადოთ ცხელ წყალში და ისე მოხარშოთ. საერთოდ ხორცის ნახარში და ბულიონი ჯანმრთელობისთვის მაინცდამაინც სასარგებლო არ არის. თუმცა არსებობს მთელი რიგი პრობლემები, რომლის დროსაც პროტეინებით მდიდარი ბულიონი ენიშნება ხოლმე პაციენტს.“

„ბულიონის ნახარშის გამოცვლა ხორცის კვებით ღირებულებაზე საერთოდ არ მოქმედებს. თქვენ შეგიძლიათ ბულიონს ხუთჯერ გამოუცვალოთ წყალი. მთავარია, რომ ის ყველა გამოცვლის დროს ცხელ წყალში მოათავსოთ,“- აღნიშნულ საკითხზე ნინო შარაშენიძემ რადიო „იმედის“ ეთერში ისაუბრა.

წყარო:​ რადიო „იმედი“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

„სწორად მომზადებული 100 გრ. საქონლის ხორცი შეიცავს ყველაზე მეტ რკინას“ - ჰემატოლოგი ნინო შ...
​რომელი საკვები მივიღოთ, რომ არ განვითარდეს ანემია? -  ამ თემაზე ექიმმა, ჰემატოლოგმა ნინო შარაშენიძემ ისაუბრა.„ანემია არსებობს ძალიან ბევრნაირი. შესაბამისად, იმისდა მიხედვით, რა ფო...

შეიძლება დაინტერესდეთ

5 საუკეთესო ბუნებრივი საშუალება სახიდან არასასურველი თმის მოსაშორებლად

5 საუკეთესო ბუნებრივი საშუალება სახიდან არასასურველი თმის მოსაშორებლად

სტატისტიკის თანახმად ჭარბთმიანობა ქალბატონების 5-10%-ს ცხოვრებაში ერთხელ მაინც აწუხებს. სახეზე არასასურველი თმის მოსაშორებლად მდედრობითი სქესის წარმომადგენლები ხშირად მტკივნეულ პროცედურებს მიმართავენ. მათმა დიდმა ნაწილმა არ იცის, რომ სახიდან თმის მოშორება ბუნებრივი, უმტკივნეულო მეთოდებითაც არის შესაძლებელი. ჩვენს სტატიაში ხუთ ბუნებრივ საშუალებას გაგაცნობთ, რომლის დახმარებით სახიდან თმას მარტივად მოიშორებთ.

5. ხახვი და რეჰანი

თქვენ დაგჭირდებათ ორი ცალი საშუალო სიდიდის ხახვი და 10-12 რეჰანის ფურცელი. ხახვის შრეებს შორის კანის გამჭვირვალე გარსი უნდა იპოვოთ და რეჰანის ფურცლებთან ერთად გაჭყლიტოთ. მიღებული მასა არასასურველ თმაზე წაისვით და 20-25 წუთით გაიჩერეთ, შემდეგ კი თბილი წყლით ჩამოიბანეთ. პორცედურა 1-2 თვის განმავლობაში კვირაში 3-4-ჯერ გაიმეორეთ. მსგავსი პროცედურის ჩატარება ნებისმიერი კანის ტიპისთვის რეკომენდებულია და არასასურველი თმის მოშორებაშიც დაგეხმარებათ.

4. შაქარი და თაფლი

პროცედურის ჩასატარებლად დაგჭირდებათ 1 სუფრის კოვზი თაფლი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 სუფრის კოვზი წყალი. თაფლი ჯამში მოათავსეთ, დაამატეთ წყალი და შაქარი. მიღებული მასა ღუმელში მოათავსეთ, ვიდრე შაქარი ბოლომდე არ გაიხსნება. მიღებული მასა არასასურველ თმაზე წაისვით. შემდეგ თმაზე ნაჭერი მოათავსეთ და რამდენიმე წამით გააჩერეთ. ნაჭერი არასასურველი თმის საწინააღმდეგო მიმართულებით უნდა მოქაჩოთ. არასასურველი თმა პროცედურის დასრულებისთანავე გაქრება.

3. შვრია და ბანანი

პროცედურისთვის დაგჭირდებათ ორი სუფრის კოვზი შვრია, 1 ცალი ბანანი. ბანანი კარგად გასრისეთ, ჯამში შვრია და დაჭყლეტილი ბანანი ერთმანეთს შეურიეთ. მიღებული მასა არასასურველ თმაზე დაიდეთ და ხელის წრიული მოძრაობით კანზე შეიზილეთ. 15-20 წუთის შემდეგ სახე ცივი წყლით ჩამოიბანეთ. პროცედურის ჩატარება კვირაში 1-2-ჯერ შეგიძლიათ.

2. ჟელატინი და რძე

პროცედურისთვის დაგჭირდებათ 1 სუფრის კოვზი ჟელატინის ფხვნილი, 3 სუფრის კოვზი რძე, ლიმონის რამოდენიმე წვეთი. ქვაბში ჟელატინი, ლიმონის წვენი და რძე ერთმანეთში შეაზავეთ, შემდეგ კი ღუმელში 15-20 წამით შეათბეთ. გაგრილებული მასა სახეზე წაისვით. ნიღაბი სახეზე 5 წუთით გაიჩერეთ, შემდეგ კი ხელით მოიშორეთ. არ გამოიყენოთ ნიღაბი, თუ ზედმეტად მგრძნობიარე და აკნესკენ მიდრეკილი კანი გაქვთ.

1. კვერცხი და სიმინდის ფქვილი

პროცედურის ჩასატარებლად 1 სუფრის კოვზი შაქარი, ნახევარი სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი და 1 ცალი კვერცხი დაგჭირდებათ. კვერცხის ცილა ჯამში მოათავსეთ, ფქვილი, შაქარი და კვერცხის ცილა ერთმანეთს კარგად შეურიეთ. მიღებული მასა სახეზე დაიტანეთ და 20-25 წუთით გაიჩერეთ. როდესაც ნიღაბი გამყარდება, მოიშორეთ. პროცედურა კვირაში 2-3-ჯერ გაიმეორეთ. არ გამოიყენოთ ეს ნიღაბი, თუ აკნესკენ მიდრეკილი, მგრძნობიარე კანი გაქვთ.

წყარო:​ brightside.me

წაიკითხეთ სრულად