Baby Bag

სუპებისა და კრემ-სუპების 4 ვარიანტი ბავშვებისთვის

სუპებისა და კრემ-სუპების 4 ვარიანტი ბავშვებისთვის

გთავაზობთ სუპებისა და კრემ-სუპების 4 ვარიანტს. 

1-ლი ვარიანტი

ბარდის კრემ-სუპი მოხარშული ლორით (პროშუტო კოტო)

ინგრედიენტები:

1. ბოსტნეულის ბულიონი 

2. 1 ნაჭერი მოხარშული ლორი

3. 1 სტაფილო

4. 0.5 პატარა ხახვი

5. 2 ს.კ ზეითუნის ზეთი

6. 250 გრამი ბარდა

მომზადება:

სტაფილო და ხახვი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ ღრმა ტაფაში + 1ს.კ ზეითუნის ზეთი, + 4ს.კ წყალი და მოთუშეთ 5 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ბარდა და 400 გრ ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი + ცოტა მარილი, დააფარეთ სახურავი და ადუღეთ დაახლოებით 20წთ.

დააბლენდერეთ და გაალამაზეთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი მოხარშული ლორით და 1ს.კ ზეითუნის ზეთით ( ან 1ს.კ.ლინოს ბიოლოგიური ზეთით)

მე-2 ვარიანტი 

გოგრისა და ოსპის სუპი

ინგრედიენტები:

1. გოგრა 300 გრ
2. 1 სტაფილო
3. 2ს.კ ოსპი ყვითელი
4. 30 გრ სუხარიიკები
5. 1 კოვზი ზეითუნის ზეთი
6. მარილი (ინტეგრირებული ჯობია)

მომზადება:

1) გოგრა და სტაფილო დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ ქვაბში ოსპთან ერთად. 1/2 ლიტრი წყალი, მარილი ცოტა და ხარშეთ 30 წუთი (ადუღებიდან 30 წთ.) თავდახურულ მდგომარეობაში. 
თუ მოითხოვს დაამატეთ ცოტა ცივი წკალი 1/2 ჭიქა
დააბლენდერეთ + ზეითუნის ზეთი და ლინოს ზეთი ბიოლოგიური + სუხარიკები
(სუხარიკები შეგიძლიათ თავადაც მოამზადოთ. პური პატარა ოთკუთხედებად დაჭერით და მოხალეთ ტაფაზე.

***

მე-3 ვარიანტი:

პომიდვრის და ვერმიშელის სუპი

ინგრედიენტი:

300 გრ პომიდორი

შაქარი

ბაზილიკო (ან რეჰანით შეცვალეთ)

ზეითუნის ზეთი გემოვნებით

ლინოს ზეთი 1.ჩ.კ

1 პატარა ხახვი

40 გრ ვერმიშელი

მარილი

მომზადება:

პატარა ხახვი, ზეითუნის ზეთში 1.ჩ.კ და 2ს.კ წყალში მოვთუშოთ, შევურიოთ 300 გრ გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, 2წუთში დავასხათ წყალი 1ჭ +მარილი (ინტეგრირებული უმჯობესია) და დაბალ ცეცხლზე ვადუღოთ 10 წუთი. დავამატოთ ცოტა დაახლოებით 1ჩ.კ შაქარი, 1 წუთში დავუმატოთ ვერმიშელი. 4 წუთში სუპი მზადაა. 
ჭამის წინ მოვასხათ ზეითუნის და ლინოს ბიოლოგიური ზეთი გემოვნებით და ბაზილიკო, რომ შევალამაზოთ.

***
მე-4 ვარიანტი

ლობიო და მაკარონი ს სუპი
ინგრედიენტი:

1 სტაფილო

30 გრ მაკარონი

ოხრახუში

ქინძი

200გრ ლობიო

1 კოვზი ლინოს ბიოლოგიური ზეთი

2 კოვზი ზეითუნის ზეთი

1 კარტოფილი

სალვია სუნელია (თუ არ გაქვთ არაუშავს)

მარილი

მომზადება:

ქვაბში 1 კოვზი ზეთი და 3 კოვზი წყალი გავაცხელოთ და დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და მოვთუშოთ +სალვია+ მოხარშული 200გრ ლობიო თავის ნახარშ წყალთან ერთად +პატარა ოთკუთხედებად დაჭრილი კარტოფილი
10 წუთი ვხარშოთ სახურავის გარეშე+ 30გრ პატარა სუპის მაკარონი (სასურველი ფორმის)
5 წუთში მზადაა.

დავუმატოთ ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი და ლინოს ზეთი

ავტორი: მარინა ალადაშვილი

შეიძლება დაინტერესდეთ

რეკომენდებულია თუ არა, მაცივრიდან გამოღებული მაწონი, ხაჭო, ხილი ... მაშინვე მივცეთ პატარას

რეკომენდებულია თუ არა, მაცივრიდან გამოღებული მაწონი, ხაჭო, ხილი ... მაშინვე მივცეთ პატარას

მაცივრიდან გამოღებული მაწონი, ხაჭო, ხილი ... რეკომენდებულია თუ არა, რომ მაშინვე მივცეთ პატარას? - ​MomsEdu.ge​-ს აღნიშნულ კითხვას ოტო–რინო–ლარინგოლოგი ბერდია ბერიძე პასუხობს. 

მისი თქმით, სასურველია (განსაკუთრებით ზამთარში), რომ სანამ ბავშვს მაცივრიდან გამოტანილ საკვებს მივცემთ, დავაყოვნოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ მივცეთ:

​„მაცივრიდან გამოტანილი პროდუქტი 10-15 წუთით უნდა დავაყოვნოთ. ეს დრო საკმარისია, რომ მაცივრიდან გამოღებული საკვების ტემპერატურა თითქმის გაუთანაბრდეს ოთახის ტემპერატურას. სასურველია (განსაკუთრებით კი ზამთარში), რომ სანამ ბავშვს მაცივრიდან გამოტანილ საკვებს მივცემთ, დავაყოვნოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ მივცეთ,“ - აღნიშნავს ბერდია ბერიძე. 

იხილეთ ინტერვიუ სრულად - „დაშაქრული ხახვის, ალოეს წვენის, გაცხელებული სპირტისა და მარილის გამოყენება არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება“ - ინტერვიუ ოტო–რინო–ლარინგოლოგ ბერდია ბერიძესთან

წაიკითხეთ სრულად