Baby Bag

„ალუჩა ძალიან კარგად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და ახასიათებს დამამშვიდებელი ეფექტი,“- ლევან რატიანის რეკომენდაცია

„ალუჩა ძალიან კარგად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და ახასიათებს დამამშვიდებელი ეფექტი,“- ლევან რატიანის რეკომენდაცია

ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემა „ექიმების“ წამყვანებმა ალუჩის სასარგებლო თვისებებზე ისაუბრეს:

„ალუჩა მაისის თვეს განსაკუთრებით სასიამოვნოს ხდის ბევრი ადამიანისთვის. ის სავსეა ვიტამინებითა და სასარგებლო მინერალებით. ის შეიცავს კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას, ფოსფორს. ის საოცრებაა. ამიტომაც აქვს ასეთი გემო. ალუჩა აწესრიგებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. განსაკუთრებით ცილების შემცველ პროდუქტებს ვინც მიირთმევს, მის მონელებაში უწყობს ხელს.

ალუჩა განსხვავებით სხვა ხილისგან, დიდი რაოდენობით შეიცავს კალიუმს. ის შეგვიძლია გამოვიყენოთ კალიუმის შესავსებად. ალუჩა ძალიან კარგად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. ის იწყებს განწყობის შეცვლას, ახასიათებს დამამშვიდებელი ეფექტი. ის ძალიან კარგად მოქმედებს ღვიძლის დაავადებებისა და თირკმლის დაავადებების გარკვეულ ჯგუფზე, იმიტომ, რომ აუმჯობესებს მეტაბოლიზს.

ალუჩა იდეალურია ყაბზობის დროს. ის იდეალურია იმ პაცინეტებისთვის, ვისაც აქვს ყაბზობა. ვისაც  მომატებული აქვს მჟავიანობა ან აწუხებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის წყლულოვანი პათოლოგიები, ასეთმა პაციენტებმა თავი უნდა აარიდონ ამ ხილის მირთმევას. ალუჩა დაბერების საწინააღმდეგო ხილთა ნუსხაშია გაერთიანებული.“

წყარო:​ „ექიმები“

შეიძლება დაინტერესდეთ

„კონსერვაციისთვის ასპირინის გამოყენება სარისკოა,“ - ბიოქიმიკოსი ირაკლი ჩხიკვიშვილი

ბიოქიმიკოსმა ირაკლი ჩხიკვიშვილმა მურაბის დამზადების ტექნოლოგიისა და რისკების შესახებ ისაუბრა:

„ახლა შაქრის ნაკლებად გამოყენების ტენდენციაა. გამოიყენება სხვადასხვა ნატურალური შაქარი, იყებენ სტევიას. ეს უფრო მისაღებია. ასევე იყენებენ შემსქელებელს, პექტინს უმატებენ, რომელიც შეასქელებს და თუ შაქარი ნორმალურია გემოვნური თვისებებით, არ დასჭირდება დამატებითი შაქარი. შაქარი საჭიროა 60%-მდე, რომ კონსერვაციული თვისებები ჰქონდეს. პროდუქტში თითქმის 60% უნდა იყოს შაქარი, რომ მან შეძლოს კონსერვაცია.

კონსერვაციისთვის იყენებენ სხვა საშუალებებს. საბჭოთა დროს ასპირინს იყენებდნენ კონსერვაციისთვის. შემდეგ ეს, რა თქმა უნდა, აკრძალეს. მისი გამოყენება სარისკოა.

კონსერვაციისთვის მჟავის გამოყენება შეიძლება ბოლოს, მაგალითად, ლიმონმჟავა. შეიძლება ჩავამატოთ ლიმონის წვენი. კონსერვაცია უკავშირდება მიკრობებისგან დაცვას. ანტიმიკრობული თვისებების მქონე ხელოვნურ ნაერთს იყენებენ ნატრიბენზოატს, მაგრამ მას აქვს ცუდი რეპუტაცია. მას ლიმონათებსა და სხვა საშუალებებშიც იყენებენ. ის, რა თქმა უნდა, რისკ-ფაქტორია სხვადასხვა დაავადების.

ტემპერატურული ზემოქმედების დროს ძალიან ბევრი ნაერთი, რომელსაც აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, სამწუხაროდ, იჟანგება, დეგრადაციას განიცდის. გარდა კონსერვაციისა, მნიშვნელოვანია შევინარჩუნოთ ის სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც არის ჩვენს ხილში. არის სხვადასხვა თანამედროვე მეთოდი, რომელსაც იყენებენ, მაგალითად ორთქლით დამუშავება,“ - მოცემულ საკითხზე ირაკლი ჩხიკვიშვილმა საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო: ​„პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“

წაიკითხეთ სრულად