Baby Bag

რატომ უნდა გავასინჯოთ ჩვილებს ოსპი?

რატომ უნდა გავასინჯოთ ჩვილებს ოსპი?

რატომ უნდა გავასინჯოთ ჩვილებს ოსპი, - ამ თემაზე პედიატრი თამარ ობგაიძე ​წერს. გთავზაობთ მის ნათქვამს სიტყვა-სიტყვით:

„ჩვენს წელთაღიცხვამდე დიდი ხნით ადრე ოსპი სამხრეთ-დასავლეთ აზიაში გავრცელებული საკვები პროდუქტი იყო. ევროპაში მას ხშირად ღარიბთა ხორცს უწოდებდნენ მარტივი მიზეზის გამო - თავისი შემადგენლობის წყალობით ძალიან სასარგებლოა და თან ხანგრძლივად ანაყრებს.

  • ოსპი ცილით მდიდარი პარკოსანია. მის შემადგენლობაში არსებული ცილა ადვილად აითვისება ორგანიზმის მიერ
  • ​შეიცავს ვიტამინების და მინერალების სასარგებლო მიქსს - მის შემადგენლობაშია A, C, D, K, B ჯგუფის ვიტამინები
  • მდიდარია თუთიით, სპილენძით, მაგნიუმით, სელენით, კალიუმით, მანგანუმით - რაც აუცილებელია ბავშვის სწრაფადმზარდი ორგანიზმის ზრდა-განვითარებისათვის.
  • რკინისა და ფოლატების მაღალი შცველობის გამო სასარგებლოა ანემიის პროფილაქტიკისათვის
  • ​შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოსფორსა და კალციუმს, რაც ძვლოვანი ქსოვილის სიმყარეს უზრუნველყოფს

  • ​ოსპი არ ითვისებს ნიტრატებს, მძიმე მეტალებს და ტოქსინებს, ამიტომ ის ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტია
  • ​დიდი რაოდენობით უჯრედისს შეიცავს, რამაც შესაძლოა გაზების წარმოქმნა და პატარა მუცლის პრობლემები გამოიწვიოს, ამიტომ ოსპის დიდი რაოდენობით მიღება, მით უფრო 1 წლამდე ასაკში სასურველი არ არის. ამავდროულად უჯრედისი მის შემადგენლობაში დაახლოებით 3-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე ლობიოში და ამ მხრივ უფრო დამზოგველი მოქმედება აქვს.

როდიდან მივცეთ?

ოსპი ლობიოსთან შეადრებით ადვილად მოსანელებელი პარკოსანია, ამიტომ მისი ჩართვა საბავშო მენიუში 8-9 თვიდანაა შესაძლებელი.

რასთან ერთად შეიძლება მოვამზადოთ ოსპი?

ის კარგად ეხამება სხვა ბოსტნეულს, მაგალითად, სტაფილოს, პომიდორს, კარტოფილს, ყვავილოვან კომბოსტოს.
არ უნდა მისცეთ სხვა პარკოსნებთან კომბინაციაში. მაგალითად, ბარდასთან და ლობიოსთან ერთად.
იმ დღეს, როცა პატარას ოსპს მიართმევთ, ხორციანი სადილი შეგიძლიათ სულაც არ მოუმზადოთ.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ოსპი უჯრედისის გაზრდილ რაოდენობას შეიცავს, ამიტომ მისი მიცემა არ ღირს სხვა მსგავსი თვისების პროდუქტთან, მაგალითად, ჭარხალთან ერთად.

რომელი ფერის?

ოსპი ფერადი პარკოსანია. ბავშვებისათვის უმჯობესია წითელი ფერის შეარჩიოთ, რადგან ის უფრო ადვილადმოსანელებელია და გამოიყენება სუპებსა და პიურეებში შეგიძლიათ და თანაც იხარშება 20 წუთში.
ყველაზე დიდხანს ყავისფერ ოსპს სჭირდება ხარშვა, სრული მზადყოფნისათვის 35-40 წუთია საჭირო.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და სასარგებლო ბოსტნეულის პიურე ოსპით ჩვილისათვის 8 თვიდან?

1 ცალ საშუალო ზომის დაჭრილ სტაფილოსა და კარტოფილს ხარშვისას ჩაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი ოსპი. მოხარშეთ სრულ მზადყოფნამდე. ათქვიფეთ. გაათხელეთ დედის რძით ან ხელოვნური ნარევით. დაუმატეთთ 1 ჩ.ზეითუნის ზეთი,“ - წერს თამარ

შეიძლება დაინტერესდეთ

​რისთვის გვჭირდება თუთია და რა როლი აქვს მას იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში

​რისთვის გვჭირდება თუთია და რა როლი აქვს მას იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში

რისთვის გვჭირდება თუთია და რა როლი აქვს მას იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, - ამ თემაზე პედიატრი თამარ ობგაიძე ​წერს. გთავაზობთ მის ნათქვამს სიტყვა-სიტყვით:

„ეს მიკროელემენტი მონაწილეობს:

  • 300-მდე ფერმენტის სინთეზში, რომელთა არსებობა ორგანიზმში მიმდინარე ნივთიერებათა ცვლისათვის აუცილებელია;
  • მის გარეშე წარმოუდგენელია იმუნური სისტემის ფუნქციონირება. ეს მიკროელემენტი მაკროფაგების, T და B ლიმფოციტების აქტივობას უზრუნველყოფს;
  • დნმ-ის და ცილების სინთეზში;
  • ასტიმულირებს ბავშვის ზრდა-განვითარებას;
  • ხელს უწყობს პოსტოპერაციული ჭრილობების შემცირებას და სწრაფად გამოჯანმრთელებას;
  • აუმჯობესებს ტვინის ფუნქციონირებას, გონებრივ მუშაობას, მეხსიერებას;
  • A ვიტამინის და ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმში;
  • ხელს უწყობს ძვლების, კანის, თმის, ფრჩხილების ჯანმრთელობას;
  • აუცილებელია ყნოსვისა და გემოვნების რეცეპტორების ფუნქციონირებისათვის;
  • მონაწილეობს ტესტოსტერონის და ინსულინის სინთეზში.

მიკროელემენტ თუთიას რაოდენობა ადამიანის ორგანიზმში სულ 2-3 გრამია და სწორედ ეს მცირე რაოდენობა აკეთებს იმ დიდ საქმეებს, რომელიც უკვე გითხარით.

​თუთიის როლის შესახებ პირველი შრომა ჯერ კიდევ 1869 წელს Raulin-მა გამოაქვეყნა, თუმცა კლინიკურად თუთიის დეფიციტი პირველად გასული საუკუნის 60-იან წლებში სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში აღწერეს. სწორედ მაშინ გამოითქვა პირველი ვარაუდი, რომ თუთია დიდ გავლენას ახდენდა იმუნურ სისტემაზე - შესწავლილი პაციენტები თუთიის მძიმე დეფიციტით სხვადასხვა თანდართული ინფექციით დაახლოებით 25 წლის ასაკში კვდებოდნენ.

ჯანმოს მონაცემებით, პლანეტაზე 2 მლრდ ადამიანს აქვს თუთიის დეფიციტი.

როდის ვითარდება?

  • კვების დეფიციტის ან საკვებიდან თუთიის ათვისების დარღვევისას
  • ორგანიზზმში მძიმე მეტალების, მაგალითად, სპილენძის, ტყვიის მოხვედრისას ალკოჰოლიზმის შემთხვევაში

გამოვლინება

თუთიის დეფიციტის დროს შესაძლოა, გამოვლინდეს ხშირი ავადობა, კანის, ფრხილების პრობლემები, თმის ცვენა, მადის დაქვეითება, ღამის მხედველობის დაქვეითება, ჭრილობების გვიან შეხორცება, გახანგრძლივებული დიარეა, მამაკაცებში იმპოტენცია, ძილის დარღვევები.

საკვებიდან თუთიის 20-40% აითვისება. ამავდროულად, ცხოველური პროდუქტებიდან მისი ათვისება უფრო ადვილად ხდება, ვიდრე მცენარეულიდან.

თუთიით მდიდარი საკვები პროდუქტების სია:

  • ბურღული - ქერი, ხორბალი
  • კარტოფილი, მწვანე ბარდა, ბროკოლი, გოგრა, ლობიო, ოსპი, ისპანახი
  • რძე და რძის პროდუქტები
  • ზღვის პროდუტები - განსაკუთრებით, მოლუსკები, კიბორჩხალები, ლობსტერები
  • თხილეული - განსაკუთრებით ნუში, გოგრის მშრალი თესლი
  • შოკოლადის მოყვარეულებს გაგახარებთ, თუთიის ერთ-ერთი საუკეთესო წყარო შავი შოკოლადია!

ძუძუთი კვების დროს ჩვილს თუთიის დეფიციტის არ უვითარდება - დედის რძე უზრუნველყოფს ბავშვისათვის თუთიის ასაობრივად საჭირო 2 მგ. მიწოდებას. 6 თვის შემდეგ დამატებითი კვების დროული დაწყება ამ დეფიციტს გამორიცხავს.

რა რაოდენობით გვესაჭიროება თუთია?

9 წლამდე თუთიაზე მოთხოვნილება სქესის მიხედვით არ განსხვავდება. 9 წლიდან ვაჟებს უფრო დიდი რაოდენობით სჭირდებათ, ვიდრე გოგონებს, ორსულობისა და ლაქტაციის დროს ასევე საჭიროა თუთიის გაზრდილი რაოდენობა. ცხრილში მოცემულია თუთიის ასკობრივი დოზები აშშ ჯანმრთელობის ინსტიტუტის რეკომენდაციების მიხედვით,“ - წერს პედიატრი თამარ ობგაიძე.

წაიკითხეთ სრულად