Baby Bag

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"

,,მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა"
ზეითუნის ზეთზე ექიმი ზაზა თელია საუბრობს.​ MomsEdu.ge მის ნათქვამს უცვლელად გთავაზობთ

,,ზეითუნის ზეთი ყველაზე კარგი თვისებების პროდუქტია ზეთებს შორის.

ის უპირატესად შედგება მონო-გაუჯერებელი ცხიმისგან - 73%, პოლი-გაუჯერებელი - 11%, გაჯერებული ცხიმები - 14%.

არსებობს მითი რომ ზეითუნის ზეთის გამოყენება არ შეიძლება უშუალოდ საჭმლის მომზადების დროს, მაგალითად შეწვის დროს.

ეს სიმართლეს არ შეესაბამება, რადგან მონო-გაუჯერებელი ცხიმები, რომელსაც შეადგენს ზეითუნის ზეთის უდიდესი ნაწილი სიცხის მიმართ რეზისტენტულები, გამძლეები არიან.

ასევე მითია, რომ მაღალ ტემპერატურაზე ზეითუნის ზეთი წარმოქმნის ტრანს-ცხიმებს. ის სტაბილურია ექსტრემალური კონდიციის დროსაც კი, როგორიცაა ,,ძლიერი შეწვა".

და ბოლოს - ბევრი კვლევა სწავლობდა ზეითუნის ზეთის გამოყენებას მაღალ ტემპერატურაზე, ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.

ბოლო კვლევებით კი დადგინდა, რომ ზეითუნის ზეთი უფრო რეზისტენტულია (გამძლეა) მაღალ ტემპერატურზე, ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები, როგორებიცაა მზესუმზირის, სიმინდის და სოიოს ზეთები.

ასე რომ გამოიყენეთ საუკეთესო ზეთი - ზეითუნის,'' - აღნიშნავს ზაზა თელია. 

წყარო: ​1 , ​2 , ​3

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის შექმნა ახალი სივრცე. გაწევრიანდით ჯგუფში ჯანმრთე​ლობა

შეიძლება დაინტერესდეთ

როგორ მოვაგვაროთ მაღალი ქოლესტერინის პრობლემა წამლის გარეშე? - ნინო ვაშაკიძის რეკომენდაციები

ტრადიციული მედიცინის სპეციალისტმა ნინო ვაშაკიძემ წამლის გარეშე მაღალი ქოლესტერინის პრობლემის მოგვარების გზებზე ისაუბრა:

„გვერდით მყავდა ადამიანი, რომელსაც ჰქონდა უმძიმესი დაავადება. მე ნემსებით, მან ვარჯიშებით მოვაგვარეთ პრობლემა და დღეს არის ბევრად უფრო კარგად, ვიდრე 20 წლის წინ. მან მასწავლა მე ეს ვარჯიშები. ბევრად უფრო ახალგაზრდა ხდები. ბრუნდება ცხოვრება, ასაკი. გამოცდილება კი შენთან რჩება. ეს მოქმედებს ყველაფერზე, ქოლესტერინზე, პროთრომბინზე. 20 წლის წინ ამ ადამიანს არ დავუჯერე. რომ გამიჭირდა, დავუჯერე და იმოქმედა.

ვისაც აქვს მაღალი ქოლესტერინი და უკვე არ იღებს წამალს, 15-დან 30 გრამამდე (უმჯობესია 15) სალა უზმოზე დაღეჭონ დიდხანს. არ არის უგემური. 3 კვირა ან ერთი თვე ასე მოიქცნენ და ნახონ, რა შედეგს მიიღებენ. ადამიანი უჭმელი უნდა იყოს ამ დროს,“-მოცემულ საკითხზე ნინო ვაშაკიძემ ტელეკომპანია „POSTV”-ის გადაცემაში „პოსტ ალიონი“ ისაუბრა.

მაღალი ქოლესტერინის პრობლემის მოსაგვარებლად ნინო ვაშაკიძემ სპეციალური ვარჯიშები წარადგინა, რომლის გაკეთება ნებისმიერ ადამიანს სახლის პირობებში შეუძლია. ვარჯიშების დეტალური აღწერა იხილეთ თანდართულ ვიდეოში.

წყარო: „პოსტ ალიონი“

შეიძინე საბავშვო პროდუქტების ნაკრები ექსკლუზიურ ფასად - https://www.facebook.com/babybag.momsedu.ge

წაიკითხეთ სრულად