Baby Bag

„ძალიან არასწორია, როდესაც კონსერვს ობი აქვს მოკიდებული, იმას აშორებენ და შემდეგ ამ კონსევრს მიირთმევენ,“- სურსათის უვნებლობის სპეციალისტი მარიამ ჩაჩუა

სურსათის უვნებლობის სპეციალისტმა მარიამ ჩაჩუამ ზაფხულში კონსერვების მირთმევასთან დაკავშირებულ საფრთხეებზე ისაუბრა:

„კონსერვს ყოველთვის აწერია შენახვის პირობები. სათავსო უნდა იყოს მზის სხივებისგან დაცული აუცილებლად. ძალიან ცხელ წერტილში, სადაც მზე ადგება, არ უნდა შევინახოთ. კონსერვები საფრთხილოა და ზაფხულში ნაკლებად სასურველია, რომ მივირთვათ. კიტრის მწნილსაც ზაფხულში უმჯობესია მოვერიდოთ. ჩვენ მაღაზიაში რომ ვიყიდეთ, იმ წამს შეიძლება იდო ბნელ და გრილ ადგილას, მაგრამ არ ვიცით სად როგორ ხვდება ხოლმე. თუ ქილა დაზიანებულია, ასეთი პროდუქტი საერთოდ არ შეიძინოთ. მზის სხივები ხელს უწყობს იმ მავნე ნივთიერებების გამოვლენას, რომლითაც პროდუქტი არის დაკონსერვებული.

სახლში კონსერვების მომზადება საფრთხილო ამბავია ზუსტად იგივე ბოტულინუმის ჩხირის გამო, რომელიც სპორას იქმნის ირგვლივ და დუღილის პროცესშიც შეუძლია გადარჩეს. კონსერვი აუცილებლად უნდა წამოდუღდეს, როდესაც გავხსნით. ის მაღალ ტემპერატურაზე უნდა გაცხელდეს.

გარდა ტოქსინებისა, მნიშვნელოვანია ობის სოკო. ხშირად გამიგია, რომ ობის სოკოს აშორებენ კონსერვს. როდესაც ხსნიან და ხედავენ, რომ ობი აქვს მოკიდებული, იმას აშორებენ და ისე მიირთმევენ. ეს ძალიან არასწორია. როგორც ბოტულინუმი, ასევე ობის სოკო არის საშიში. არსებობს განსაკუთრებით საშიში სოკოები, რომელსაც რამოდენიმე ათასი წელიც კი შეუძლია გაძლოს. მისი ტოქსინები მომშხამავი და მომწამვლელია. შეიძლება მყისიერი რეაქციაც ჰქონდეს ადამიანს,“- მოცემულ საკითხზე მარიამ ჩაჩუამ საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „ახალი დღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „ახალი დღე“

შეიძლება დაინტერესდეთ

„არის თითზე ჩამოსათვლელი შემთხვევები, როდესაც ბავშვს მართლა სჭირდება ვიტამინების ჩართვა,“ - პედიატრი თემურ მიქელაძე

„არის თითზე ჩამოსათვლელი შემთხვევები, როდესაც ბავშვს მართლა სჭირდება ვიტამინების ჩართვა,“ - პედიატრი თემურ მიქელაძე

პედიატრმა თემურ მიქელაძემ ის შემთხვევები დაასახელა, როდესაც ბავშვს ვიტამინების მიღება ესაჭიროება:

„ყველა ბავშვს არ სჭირდება ვიტამინები. არის თითზე ჩამოსათვლელი შემთხვევები, როდესაც ბავშვს მართლა სჭირდება ვიტამინების ჩართვა. უნდა იყოს ხანგრძლივი შიმშილობა, 50-დღიანი, 30-დღიანი. იქ შეიძლება განვითარდეს დეფიციტი. თუ არის შეწოვის პროცესების მოშლა, ასეთი პათოლოგიების შემთხვევაში ვიყენებთ ცხიმში ხსნად ვიტამინებს. ასეთ შემთხვევაში მთელი ცხოვრების განმავლობაში ბავშვმა უნდა მიიღოს ეს ვიტამინი.“

„ჯანმრთელმა ბავშვმა პოსტ ვირუსულ, პოსტ კოვიდურ პერიოდში საერთოდ არ უნდა მიიღოს ვიტამინი. გასაგებია, ​D ვიტამინი არის ყბადაღებული თემა. მსოფლიოში ასე არ არის. არსად ამდენი ვიტამინი ხელაღებით არ ინიშნება. თუ ბავშვი დღეში 15 წუთით გადის გარეთ, ღია აქვს ხელი და სახე, მას არ უვითარდება ვიტამინის დეფიციტი. ექიმმა კლინიკურად უნდა დანიშნოს არა სამკურნალო დოზა, რომელიც ხშირად უფრო საზიანოა და კენჭის გაჩენას, ღვიძლის დაავადებას იწვევს, არამედ საპროფილაქტიკო დოზა. ბავშვი არ საჭიროებს ხელაღებით ამდენი კვლევის ჩატარებასაც,“ - აღნიშნულ საკითხზე თემურ მიქელაძემ საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო: ​„პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ 

წაიკითხეთ სრულად