ცნობილი პედიატრი, მედიცინის მეცნიერებათა დოქტორი, ინგა მამუჩიშვილი მშობლებს მოუწოდებს, მაქსიმალურად მიაჩვიონ ბავშვი ცოცხალი ხილის მიღებას. როგორც იგი MomsEdu.ge-სთან საუბრისას აღნიშავს, მნიშვნელოვანია, შვილებს პატარაობიდანვე ვასწავლოთ სწორი კვება:
„მაქსიმალურად უნდა ვეცადოთ, რომ ბავშვს როგორღაც მივაწოდოთ ცოცხალი ხილი, უხეში უჯრედისი, რაც მისი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის არის აუცილებელი. თუ ხილის წვენს სვამს ბავშვი (უშაქროს) კი ბატონო, მაგრამ უშაქრო კომპოტს და უშაქრო ხილის წვენს ბავშვი ვერ დალევს. მე მინდა, რომ შაქრის მინიმალიზაცია მოხდეს, რადგან შაქარი არ არის სასარგებლო ბავშვის ორგანიზმისთვის, მეტიც, მავნეა. აქედან გამომდინარე, შევაჩვიოთ ბავშვი ნორმალურ კვებას, სანამ ჩვენ შეგვიძლია ვარეგულიროთ მისი კვება. თორემ, როცა გაიზრდება, უკვე აღარაფერი გვეკითხება. ამ დროისთვის მისი ორგანიზმი უკვე დაბინძურებულია. ამიტომ ჩვენ უნდა შევეცადოთ, რომ ბაზისი იყოს რაც შეიძლება სუფთა“, - აღნიშნავს ინგა მამუჩიშვილი.
მისივე თქმით, კომპოტი უნდა მომზადდეს ცოცხალი ხილისგან ან ჩირებისგან და იყოს ბუნებრივად ტკბილი:
„კომპოტის მომზადების შემთხვევაშიც, 30 წუთის განმავლობაში გამდინარე წყალში უნდა გვქონდეს ხილი მოთავსებული. კომპოტი უნდა მომზადდეს შეთავსებადი ხილისგან და არა ყველანარი ხილით, რადგან ვიტამინებსაც შეუძლიათ, დაეჯახონ ერთმანეთს და ერთმა ვიტამინმა მეორე გაანეიტრალოს. ვიმეორებ, უმჯობესია, ბავშვი ცოცხალ ხილს მივაჩვიოთ. როდესაც მაცივარში დევს ხილი, ვიტამინების 30% იკარგება და ხარშვის დროს, მით უმეტეს. ნებისმიერი გზა უნდა ვცადოთ, რომ ბავშვს ხილი ცოცხალი სახით მივაწოდოთ. დავდოთ ხილი მაგიდაზე სხვადასხვა ფორმით, დავჭრათ და გავაფორმოთ ლამაზად, არ დავაძალოთ და თავად „მიეპაროს,“ - ამბობს ინგა მამუჩიშვილი.
მეცნიერების ახალი აღმოჩენა: სოკოს ორსულების სიკვდილიანობის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზის - პრეეკლამფსიის სიმპტომების შემსუბუქება შეუძლია
უახლესი კვლევით დგინდება, რომ სოკოში შემავალ ერთ-ერთ ნივთიერებას პრეეკლამფსიის გარკვეული სიმპტომების შემსუბუქება შეუძლია. პრეეკლამფსია საკმაოდ რთული პათოლოგიაა, რომელიც ორსულობის პერიოდში იჩენს თავს. მას მძიმე მიმდინარეობა ახასიათებს. პრეეკლამფსია დედების სიკვდილიანობის ერთ-ერთ მთავარ გამომწვევ მიზეზად გვევლინება. ის სერიოზულ საფრთხეს უქმნის ნაყოფის ჯანმრთელობასაც. პრეეკლამფსიის მკურნალობის სტანდარტული მეთოდი არ არსებობს. მისი სიმპტომებისგან გათავისუფლება მხოლოდ მშობიარობის გზით არის შესაძლებელი. თუ პრეეკლამფსია ორსულობის ადრეულ ეტაპზე ვლინდება, ნაადრევი მშობიარობის რისკი მნიშვნელოვნად იზრდება.
ლივერპულის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ სოკოს შემადგენლობაში შემავალი ძლიერი ანტიოქსიდანტი L-ergothioneine პრეეკლამფსიის გარკვეულ სიმპტომებს მნიშვნელოვნად ამსუბუქებს. კვლევის ერთ-ერთი ორგანიზატორის, პროფესორ ლუის კენის განცხადებით, მსოფლიო მასშტაბით დედათა და შვილთა სიკვდილიოანობის უპირველესი გამომწვევი მიზეზი სწორედ პრეეკლამფსიაა, მისგან განკურნების გზები კი არ არსებობს. ლუის კენის თქმით, L-ergothioneine-ის თერაპიული მნიშვნელობის სიღრმისეულად შესწავლა პრეეკლამფსიის წინააღმდეგ ბრძოლის ახალი მეთოდების შემუშავებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია.
მკვლევარები ვარაუდობენ, რომ პრეეკლამფსიის გამომწვევი მიზეზი პლაცენტიდან გამოყოფილი გარკვეული მავნე ნივთიერებების მოქმედებაა, რომლებიც დედის ორგანიზმში ნორმალური ბიოლოგიური პროცესების მიმდინარეობას აფერხებენ. მიტოქონდრიალური ფუნქციების შეფერხება კი ოქსიდაციური სტრესის გამომწვევი მიზეზი ხდება. L-ergothioneine ძლიერი მიტოქონდრიალური ანტიოქსიდანტია, რომელიც ძალიან ბევრ საკვებ პროდუქტში გვხვდება, თუმცა ადამიანისთვის ამ მხრივ ყველაზე ხელმისაწვდომი რესურსი სოკოა.
„ჩვენ გვსურდა შეგვემოწმებინა L-ergothioneine-ის გავლენა პრეეკლამფსიის გარკვეულ სიმპტომებზე. კვლევები ორსულ ვირთხებზე ჩავატარეთ. როგორც აღმოჩნდა, აღნიშნულ ანტიოქსიდანტს არტერიული წნევის დარეგულირების, ემბრიონის განვითარების ხელშეწყობისა და პლაცენტიდან გამოყოფილი მავნე ნივთიერებების მოცულობის შემცირება ნამდვილად შეუძლია. გარდა ამისა, L-ergothioneine-ს ოქსიდაციური სტრესის შემსუბუქების უნარიც შესწევს,“ - ნათქვამია კვლევის ორგანიზატორთა განცხადებაში.
ლივერპულის უნივერსიტეტის პროფესორის დუგლას კელის განცახდებით, სოკოში აღმოჩენილი ანტიოქსიდანტი ორგანიზმისთვის საოცრად სასარგებლოა. ძუძუმწოვრები კი მის ათვისებას სრულად ახერხებენ. მკვლევარები თვლიან, რომ კვლევის შედეგები ძალიან საიმედოა. ვირთხებზე ჩატარებული კვლევების შემდეგ L-ergothioneine-ის ეფექტურობა თვალსაჩინო გახდა. მკვლევარები იმედოვნებენ, რომ კვლევის შედეგები პრეეკლამფსიის მკურნალობის სტრატეგიების შემუშავებას მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს.
Moms.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)
