Baby Bag

რა მახასიათებლები აქვს ნამდვილ კარაქს და სავალდებულოა თუ არა მისი გამოყენება?

რა მახასიათებლები აქვს ნამდვილ კარაქს და სავალდებულოა თუ არა მისი გამოყენება?

რა მახასიათებლები აქვს ნამდვილ კარაქს? - ამ თემაზე ნუტრიციოლოგმა მარი მალაზონიამ ისაუბრა.

​„ძალიან ხშირად ე.წ. გამყარებული მცენარეული ცხიმები მოიხსენება, როგორც კარაქი. სინამდვილეში, ასე არ უნდა იყოს. კარაქი არის მხოლოდ რძისგან დამზადებული ცხიმი, რომელშიც რძის ცხიმისგან არის მიღებული ეს მასა, მისი გამკვრივებით და შესქელებით. ამიტომ ნატურალური კარაქი არის მთლიანად ცხოველური წარმოშობის ცხიმი, არანაირი მცენარეული კომპონენტი მასში არ უნდა იყოს. ის წვეთებიც კი, რომელიც მას გაუჩნდება, უნდა იყოს რძის შრატი და თუ მას მოვაცილებთ, წამოვადუღებთ, უნდა მივიღოთ სუფთა ერბო. ანუ რძის ცხიმი რძის შრატის გარეშე. აი, ეს არის კარაქი,“ -  აღნიშნა მარი მალაზონიამ.

კითხვას, სავალდებულოა თუ არა კარაქის გამოყენება, მარი მალაზონიამ შემდეგნაირად უპასუხა:

„სხვაგვარად დავსვამდი საკითხს. კარაქი 20-30 გრამის რაოდენობით ღვიძლის დაავადებების დროსაც კი, თუ ის კომპენსირებულია, დასაშვებია. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სავალდებულო უნდა იყოს მისი მოხმარება. მეორე საკითხია სჭირდება თუ არა ადამიანს ცხოველური ცხიმი ყოველდღიურად? - დიახ, მას გარკვეული რაოდენობით სჭირდება. თუ ვსაუბრობთ ბალანსირებულ კვებაზე, ჯანსაღი კვების მოდელზე, დღიური რაციონის დაახლოებით 30% უნდა იყოს ცხიმისათვის დათმობილი. აქედან 7-10% შეგვიძლია გამოვიყენოთ ცხოველური ცხიმი. საჭიროა საკუთრივ კარაქის სახით მივიღოთ? - არა, როდესაც ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს იღებთ, მასში არსებული ცხიმი უკვე წარმოადგენს ცხოველური ცხიმის წყაროს და სრულიად საკმარისია ჩვენი უჯრედებისათვის. მათ შორის გარედან შემოსული ქოლესტეროლი, იმისათვის, რომ უჯრედის მემბრანა, ჰორმონული ცვლა და ძალიან ბევრი საკითხი იყოს მოწესრიგებული. მივიღოთ კარაქი თუ ტექნოლოგიურად საკვებში ჩამატებული? - ამ საკითხთან ცოტა ფრთხილად ვიქნებოდი. კარაქის თბომედეგობა არ არის მაღალი, განსხვავებით, მაგალითად, ზეთისგან. ამიტომ კარაქის აშიშხინება ტაფაზე, თეთრი კვამლი რომ წარმოიშვება, ის უკვე არის აკროლეინი, რომელიც ონკოლოგიური რისკით გამორჩეული პროდუქტია,“ - ამის შესახებ მარი მალაზონიამ გადაცემაში „პირადი ექიმი მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედე​ბის ჯგუფი“)

შეიძლება დაინტერესდეთ

„მართვითი სუნთქვის რეჟიმს აქვს თავისი ბევრი გართულება არამხოლოდ კოვიდ პაციენტებში, არამედ ჩვეულებრივ სხვა ნოზოლოგიებშიც,“ -ინფექციონისტი მეგი კობახიძე

„მართვითი სუნთქვის რეჟიმს აქვს თავისი ბევრი გართულება არამხოლოდ კოვიდ პაციენტებში, არამედ ჩვეულებრივ სხვა ნოზოლოგიებშიც,“ -ინფექციონისტი მეგი კობახიძე

ინფექციონისტმა მეგი კობახიძემ მართვითი სუნთქვის აპარატის გამოყენების წესებსა და თავისებურებებზე ისაუბრა:

„როდესაც ეს საკითხი დგება, პაციენტი გადავიდეს თუ არა მართვით სუნთქვაზე, ძალიან ბევრი დეტალი არის გასათვალისწინებელი. არის შემთხვევები, როდესაც რეანიმატოლოგების მიერ მაქსიმალურად ხდება პაციენტის დაზოგვა, რათა პ​აციენტისგან მოწოდებული რესურსი მაქსიმალურად იყოს ამოწურული.“

მეგი კობახიძის თქმით, პაციენტი მართვით სუნთქვაზე მხოლოდ გარკვეული ჩვენებების შემთხვევაში გადაჰყავთ:

„სუნთქვის უკმარისობის, ფილტვების ანთების მოგვიანებით ეტაპზე ხდება მართვით სუნთქვაზე გადაყვანა. ამას აქვს თავისი ჩვენება და პარამეტრები. შეიძლება იყოს სუნთქვის უკმარისობა, ფილტვების ძალიან ვრცელი და დიდი დაზიანება, მაგრამ პაციენტი მაქსიმალურად იყოს მიყვანილი იმ კონდიციამდე, რომ შენარჩუნებული იყოს სპონტანური სუნთქვა, არ გახდეს პაციენტის მართვით სუნთქვაზე გადაყვანა საჭირო.“

​მართვითი სუნთქვის რეჟიმს აქვს თავისი ბევრი გართულება არამხოლოდ კოვიდ პაციენტებში, არამედ ჩვეულებრივ სხვა ნოზოლოგიებშიც. რადგან კოვიდ-19-ის შემთხვევაში სხვა დაზიანებასთან გვაქვს საქმე, უკანასკნელ პერიოდში, როდესაც ვეღარ ხდება პაციენტის დასტაბილურება, პარამეტრების შენარჩუნება, უკვე სიცოცხლისთვის შეუთავსებელი მდგომარეობა როდესაც დგება, მხოლოდ ამ შეთხვევაში ხდება რეანიმატოლოგის მიერ ამ გადაწყვეტილების მიღება,“ - აღნიშნულ საკითხზე მეგი კობახიძემ რადიო თავისუფლების ეთერში ისაუბრა.

წყარო: ​რადიო თავისუფლება

წაიკითხეთ სრულად