Baby Bag

რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისათვის?

რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისათვის?
რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისათვის? - ამ თემაზე ექიმი ზაზა თელია წერს. გთავაზობთ მის პოსტს:

„შოკოლადი კარგია სისხლის მიმოქცევისათვის, რაც ნიშნავს იმას, რომ ის კარგია გულისთვის. მაგრამ ყველა შოკოლადი არ არის ერთნაირი და მისმა ჭარბმა მოხმარებამაც შესაძლებელია პრობლემები შექმნას.

​შოკოლადი არის „ფლავონოიდი“ პარკოსანი კაკაოდან მიღებული, რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი - ეხმარება უჯრედულ რეგულაციურ აქტივობას, ებრძვის უჯრედის-დამაზიანებელი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რომელიც თავისთავად იწვევს ორგანიზმზე ოქსიდაციურ სტრესს.

ეს ფლავონოიდები ეხმარება გულს შემდეგნაირად:
1. ახდენს ქოლესტერინის კონტროლს
2. ამცირებს სისხლის წნევას
3. ამცირებს სისხლის თრომბის წარმოქმნას
4. აინჰიბირებს წებოვანი თრომბოციტების წარმოქმნას
5. აუმჯობესებენ სისხლის მიდინებას ვისცერალურ ორგანოებამდე

შავი შოკოლადი არის საუკეთესო, რადგან ის არის ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული. ეს იმას ნიშნავს, რომ ის ყველაზე მაღალი პროცენტულობით შეიცავს „ფლავონოიდით“ სავსე პარკოსან კაკაოს.

​უფრო დეტალურად, თუ რა შედის შიგნით:

ცნობილი როგორც, ნახევრად-ტკბილი შოკოლადი - შავი შოკოლადი შეიცავს სულ მცირე 35% კაკაოს.

დარჩენილი ნაწილი შედგება კაკაოს კარაქისგან (პარკოსანი კაკაოს ნატურალური ცხიმი), შაქრისგან, ემულგატორებისგან (ნივთიერებები, რომლებიც ინგრედიენტების ერთად არსებობას უზრუნველყოფს) და ვანილისგან. შესაძლებელია ასევე დამატებული იყოს რძე სტრუქტურის დასარბილებლად.

რეკომენდაცია

  • რაც უფრო „შავია“, მით უკეთესია. 
  • მიირთვი შოკოლადი კაკაოს მაღალი შემცველობით - 70-85%.
  • მიირთვი დღეში - 28 გრამი, აკონტროლე კალორიების რაოდენობა.
  • სტანდარტული შოკოლადის ფირფიტა არის დაახლოებით - 100 გრამი, შესაბამისად, არ მიირთვა ფირფიტის 1/3-ზე მეტი.
  • კვებითი ღირებულება: 8-12 გრამი ცხიმი, 0 გრამი ტრანს-ცხიმი - ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე - ამით ვიღებთ მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს, კალციუმს და სხვადასხვა ვიტამინს.

რძიანი შოკოლადი

FDA-ი ავალდებულებს მწარმოებლებს, რომ რძიან შოკოლადში შედიოდეს სულ მცირე 10% კაკაო და სულ მცირე 12% მშრალი რძე.

დანარჩენი ნაწილი შავი შოკოლადის მსგავსად, შეიცავს კაკაოს კარაქს, შაქარს, ემულგატორებს და ვანილს.

რეკომენდაცია

ჭამე შეზღუდული რაოდენობით:
რძიანი შოკოლადი შეიცავს უფრო მეტ შაქარსა და ცხიმს ვიდრე შავი შოკოლადი.

კვებითი ღირებულება: >12 გრამი ცხიმი ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე.

თეთრი შოკოლადი

შოკოლადის დერივატი (წარმოებული), შეიცავს 20% კაკაოს კარაქისგან და 55%-ზე მეტი შაქრისგან.

რეკომენდაცია - არ შეჭამო ან ჭამე ძალიან ცოტა რაოდენობით!!!!!!

ვერდიქტი

შოკოლადს 70% კაკაოს შემცველობით გააჩნია კარგი თვისებები ჯანმრთელობისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ უნდა მოხდეს მისი მცირე რაოდენობით გამოყენება: 100 გრამი შავი შოკოლადი=500 კალორიას.

დაუმტკბარი (unsweetened) შოკოლადი არის 100%-იანი კაკაო.

ის არის ძალიან მწარე და გამოიყენება მხოლოდ საკვების მოსამზადებლად.

სცადეთ გამოიყენოთ 100% კაკაოს ფხვნილი ცხელი კაკაოს მოსამზადებლად, სახლში დამზადებულ ნამცხვრებში (ჩაანაცვლეთ რძიანი შოკოლადი) ან დაამატეთ ის ყავაში ან იოგურტში,“ - წერს ექიმი ზაზა თელია.

შეიძინე საბავშვო პროდუქტების ნაკრები ექსკლუზიურ ფასად ბმულზე 👉 https://www.facebook.com/babybag.momsedu.ge

R.

დანამატის სახით D ვიტამინის მიღება არის ორგანიზმში ტოქსიკოზის (მოწამვლა) ხშირი მიზეზი
​D ვიტამინით გამოწვეული ტოქსიკურობა და ჰიპერკალცემია, - ამ თემაზე ექიმი ზაზა თელია სოციალურ ქსელში წერს. გთავაზობთ მის ნათქვამს სიტყვა-სიტყვით:„ბოლო წლებია ძალზედ პოპულარული გახდა D ვიტამინის დან...

შეიძლება დაინტერესდეთ

როგორ ავირიდოთ თავიდან სტრიები და რომელი საშუალებაა ყველაზე ეფექტური?

როგორ ავირიდოთ თავიდან სტრიები და რომელი საშუალებაა ყველაზე ეფექტური?

სტრიები საკმაოდ გავრცელებული პრობლემაა, განსაკუთრებით ორსულებში. რა საშუალებები არსებობს მათი პრევენციისთვის და რით ვუშველოთ უკვე გაჩენილ სტრიებს? - ამ საკითხებზე MomsEdu.ge-ს ესაუბრა დერმატო-ვენეროლოგი ზაზა თელია.

- ბატონო ზაზა, როგორ ავირიდოთ თავიდან სტრიები, განსაკუთრებით ორსულებმა?

- რეალურად, ძალზე ეფექტური საშუალება არ არსებობს. გენეტიკური წინასწარგანწყობა თამაშობს დიდ როლს, თუმცა ერთადერთი, რაც შეიძლება გააკეთოს ადამიანმა არის, უფრო ხშირად და ინტენსიურად დაატენიანოს კანი. დატენიანების შემთხვევაში იზრდება მისი ელასტიურობა, შესაბამისად, შესაძლებელია ამით თავიდან ავირიდოთ. სხვა საშუალებები, როგორიც არის აფთიაქში შერჩეული პროდუქცია, სამწუხაროდ, მათზე სამეცნიერო მტკიცებულება არ არსებობს, რომ ახდენს პრევენციას. შესაბამისად, ერთადერთი რჩევა, რაც შეიძლება გათვალისწინებულ იქნას, არის ინტენსიური დატენიანება.

- რა ბუნებრივი საშუალებები შეიძლება გამოიყენოს ორსულმა პრევენციისთვის?

- როგორც უკვე ვთქვი, დამატენიანებლები, თუ ბუნებრივ საშუალებებში ეს იგულისხმება. მათგან ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტურია თეთრი ვაზელინი, რომელიც იცავს კანს, როგორც დაზიანებისგან, ასევე მას ელასტიურობას ანიჭებს. ამით შესაძლებელია სტრიების განვითარების პრევენცია.

- სტრიების გაჩენის შემდეგ, რით შეიძლება მოვუაროთ?

- სამწუხაროდ, სტრიების არსებობის შემთხვევაში დღეისათვის მედიცინას არ გააჩნია საშუალება, რითაც შეიძლება გავაქროთ, ამიტომ უკვე გაჩენილ სტრიებს, რეალურად, ვერც ვერაფერს ვუშველით.

- რომელი ტიპის კანია უფრო მიდრეკილი სტრიების გაჩენისკენ?

- კანი, რომელსაც ნაკლები ელასტიურობა აქვს და რომელიც უფრო სიმშრალისკენ არის მიდრეკილი, მას უფრო მეტი რისკი აქვს იმისა, რომ სტრიები გაჩნდეს. ასევე, როგორც უკვე აღვნიშნე, გენეტიკური წინასწარგანწყობა თამაშობს დიდ როლს. სხვა მოდიფიცირებადი რისკ-ფაქტორები, რა თქმა უნდა, არის ისეთი, როგორიც არის წონის მომატება. ამ დროს უფრო მეტი ალბათობა და რისკია, რომ სტრიები გაჩნდეს.

ესაუბრა მარიამ ჩოქური

წაიკითხეთ სრულად