Baby Bag

როგორ მივხვდეთ სწორად ვიკვებებით თუ არა? - პედიატრი ყარამან ფაღავა

როგორ მივხვდეთ სწორად ვიკვებებით თუ არა? - პედიატრი ყარამან ფაღავა

​​პედიატრი ყარამან ფაღავა სწორი კვების მნიშვნელობაზე საუბრობს და მნიშვნელოვან რჩევებს გვაძლევს, თუ როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი საკვები:

„რასაკვირველია, საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი, ხან ასე უნდა გაამზადო, ხან ისე. გარკვეული წესები არის. ზეთში როდესაც ხარშავ რამეს, ზეთზე თერმული ზემოქმედებით ლიპიდების ზეჟანგები წარმოიქმნება. ლიპიდების ზეჟანგები კანცეროგენია. შებოლილი საჭმელი. ზოგიერთს გვიყვარს, მეც მიყვარს, მაგრამ ესეც კანცეროგენია. ზედმეტად შემწვარი, აი, ქერქი რომ არის კარტოფილის ძალიან შემწვარი, ესეც კანცეროგენია. მომზადების წესი მნიშვნელოვანია. ყველაზე უკეთესი საჭმელი უმი საჭმელია, ასევე ორთქლზე დამზადებული და მოხარშული. პატარა ნიუანსები არის მნიშვნელოვანი.“

​ყარამან ფაღავას თქმით, მარილის მოხმარებისას ზომიერების დაცვა აუცილებელია:

„ერთი ამბავიც არის - მარილი. ზოგიერთი ძალიან ჭარბად აყრის მარილს. ვინც ამას შეეჩვევა, მერე გემრიელად ეჩვენება. ყველაფერი შეჩვევაზეა. არის ერთი ძალიან საინტერესო ეპიდემიოლოგიური მონაცემი. ჩრდილოეთ და სამხრეთ იაპონიაში შეადარეს არტერიული წნევის სიხშირე და სისხლჩაქცევების მაჩვენებლები. ორივე მათგანი 4-5-ჯერ უფრო ხშირია ჩრდილოეთში. ისინი ბევრ გაყინულ და დამარილებულ თევზს ჭამენ. მარილი, პირველ რიგში, ზემოქმედებს წნევაზე.“

ყარამან ფაღავა შაქრის მავნე თვისებების შესახებაც საუბრობს:

„შაქარი საერთოდ არ არის ბუნებრივი საკვები. მარილს და შაქარს აქვს ერთი უპირატესობა, საჭმლის შენახვისთვის ვარგა. თუ ფაღარათი აქვს დიდს ან მოზრდილს, ამ დროს მარილები იკარგება და მარილიანი საკვები უნდა მიირთვას. თუ ბავშვი არ ჭამს, დღეში ერთხელ ჭამს, ​ჰიპოგლიკემია დაემართა, იქ სწრაფად საჭიროა შაქრიანი საკვები. ისე შაქარი იწვევს სიმსუქნეს, კბილების გაფუჭებას, დიაბეტს. ეს არის რისკ-ფაქტორები, რომლებსაც ჩვენ თვითონ ვუქმნით ჩვენს თავს.“

ყარამან ფაღავას თქმით, იმის გარკვევა სწორად ვიკვებებით თუ არა, საკმაოდ მარტივია:

„როგორ უნდა გადავწყვიტოთ ჩვენ სწორად ვიკვებებით თუ არა? არის ძალიან მარტივი დასკვნა. ​სწორად ვიკვებებით იმ შემთხვევაში, თუ ჩვენი წონა წესრიგშია, თუ არ გვაქვს საკვებთან დაკავშირებული დაავადებები (ანემია, ავიტამინოზი, ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები), თუ არ გვაქვს ნაოჭიანობა, კანის ფერის ცვლილება, თმის მტვრევადობა. გუნება-განწყობა თუ კარგია, ე.ი. სწორად ვიკვებებით. ჩვილ ბავშვებში ძალიან მნიშვნელოვანია წონის მატების მრუდი.“

„სწორი კვება ჯანმრთელობის საწინდარია. ხშირად ვამბობ, რომ ჯანმრთელობა შესანიშნავი რამ არის, მაგრამ მთავარი სამიზნე ცხოვრებაში ჯანმრთელობა არ არის. ჯანმრთელობა არის იმის წინაპირობა, რომ ჩვენი თავის რეალიზაცია მაქსიმალურად მოვახდინოთ.​ საკვების მიღებაში საკრარული ელემენტებიც არის, გაგახსენებთ: საიდუმლო სერობა, ტრაპეზი, ახლობლებთან ურთიერთობა, შეხვედრა, ერთად პურის გატეხვა. საკვების მომზადება სიყვარულის გამოვლინებაც არის. თუ მეუღლე ცდილობს გემრიელი საჭმელი გაგიკეთოს, გასიამოვნოს, ესეც ხომ სიყვარულის გამოვლინებაა. საკვები, კარგი კვება მარტო ჯანმრთელობა კი არ არის, ეს არის გრძნობები,“ - აცხადებს ყარამან ფაღავა.

წყარო: ​pulsi TV

არ დაგავიწყდეთ !!!

დაემატეთ ჯგუფში საბავშვო რეცეპტები

„არ გვინდა ზედმეტი სტრესის მიყენება ჩვენი შვილებისთვის, მოვეფეროთ, ვუთხრათ: არაფერია, შენ...
​პედიატრი ყარამან ფაღავა საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ბავშვის თვითრეალიზაციისა და განვითარებისთვის აუცილებელი პირობების შექმნის შესახებ საუბრობს. მისი თქმით, უმ...

შეიძლება დაინტერესდეთ

რიტმული კლასობანა ბავშვებისთვის მოტორიკისა და რიტმის გრძნობის განვითარებისთვის - ადრეული განათლების ექსპერტის ნანა გეგელაშვილის რჩევები

რიტმული კლასობანა ბავშვებისთვის მოტორიკისა და რიტმის გრძნობის განვითარებისთვის - ადრეული განათლების ექსპერტის ნანა გეგელაშვილის რჩევები

ადრეული განათლების ექსპერტმა ნანა გეგელაშვილმა ბავშვის განვითარებაზე კლასიკური მუსიკის დადებითი ზეგავლენის შესახებ ისაუბრა:

​ნეირომეცნიერების კვლევებიდან მოდის, რომ კლასიკური მუსიკა დიდ როლს ასრულებს ბავშვის ცხოვრებაში. ბავშვი თუ სმენით იბადება, შესაძლოა, პირდაპირვე მოისმინოს კლასიკური მუსიკა, მაგრამ შეიძლება არა. ეს უნდა მოხდეს შეჩვევის სახით. ტვინს სალაპარაკო ენა ესმის რიტმის სახით. ბავშვს რიტმის, ტემპის, მუსიკალური ელემენტების მოსმენა რომ განვუვითაროთ, სალაპარაკო ენისთვის, ასევე ბავშვის განწყობისთვის ძალიან კარგია, ქცევაზეც კი გავლენას ახდენს.“

ნანა გეგელაშვილმა მშობლებს ურჩია ბავშვებს თამაშის დროს მარტივი მუსიკები მოასმენინონ:

​თამაშის სახით მშობელმა შეარჩიოს მარტივი მუსიკები, შოპენის ვალსები. ბავშვს თუ თავის არჩევანს მოასმენინებ, ის უფრო დიდხანს მოისმენს. არის ნეირომეცნიერების სულ ახალი ტექნოლოგია. ამას ჰქვია ვიზუალური კლასიკური მუსიკა. მინდა, მშობლებს ვაჩვენოთ, რას ნიშნავს ვიზუალური კლასიკური მუსიკა. ბავშვი იჭერს მუსიკას ვიზუალური გმირების დახმარებით.“

„რიტმული აქტივობები ძალიან უწყობს ხელს ბავშვის განვითარებას. მოტორიკა ვითარდება, ტვინი მოითხოვს ბავშვისგან მინიმუმ ერთი საათი ივარჯიშოს. ყველამ ვიცით კლასიკური კლასობანა. იწყება რიტმის ქვეშ ხტუნაობა. მშობელს შეუძლია ხელების მოძრაობით, ტაშით დაეხმაროს ბავშვს რიტმის დაჭერაში. სჯობს, მშობლებმა ორი წლიდან დავიწყოთ ასეთი რიტმების დაჭერა. ბავშვს როდესაც რიტმის გრძნობა აქვს, მას აქვს მოხსნილი ყოველნაირი სირცხვილი, რიტმის შეგრძნება ამარტივებს ყველაფერს,“- აღნიშნულ საკითხებზე ნანა გეგელაშვილმა ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „სხვა შუადღე“ ისაუბრა.

წყარო:​ „სხვა შუადღე“

წაიკითხეთ სრულად