Baby Bag

„კონსერვაციისთვის ასპირინის გამოყენება სარისკოა,“ - ბიოქიმიკოსი ირაკლი ჩხიკვიშვილი

ბიოქიმიკოსმა ირაკლი ჩხიკვიშვილმა მურაბის დამზადების ტექნოლოგიისა და რისკების შესახებ ისაუბრა:

„ახლა შაქრის ნაკლებად გამოყენების ტენდენციაა. გამოიყენება სხვადასხვა ნატურალური შაქარი, იყებენ სტევიას. ეს უფრო მისაღებია. ასევე იყენებენ შემსქელებელს, პექტინს უმატებენ, რომელიც შეასქელებს და თუ შაქარი ნორმალურია გემოვნური თვისებებით, არ დასჭირდება დამატებითი შაქარი. შაქარი საჭიროა 60%-მდე, რომ კონსერვაციული თვისებები ჰქონდეს. პროდუქტში თითქმის 60% უნდა იყოს შაქარი, რომ მან შეძლოს კონსერვაცია.

კონსერვაციისთვის იყენებენ სხვა საშუალებებს. საბჭოთა დროს ასპირინს იყენებდნენ კონსერვაციისთვის. შემდეგ ეს, რა თქმა უნდა, აკრძალეს. მისი გამოყენება სარისკოა.

კონსერვაციისთვის მჟავის გამოყენება შეიძლება ბოლოს, მაგალითად, ლიმონმჟავა. შეიძლება ჩავამატოთ ლიმონის წვენი. კონსერვაცია უკავშირდება მიკრობებისგან დაცვას. ანტიმიკრობული თვისებების მქონე ხელოვნურ ნაერთს იყენებენ ნატრიბენზოატს, მაგრამ მას აქვს ცუდი რეპუტაცია. მას ლიმონათებსა და სხვა საშუალებებშიც იყენებენ. ის, რა თქმა უნდა, რისკ-ფაქტორია სხვადასხვა დაავადების.

ტემპერატურული ზემოქმედების დროს ძალიან ბევრი ნაერთი, რომელსაც აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, სამწუხაროდ, იჟანგება, დეგრადაციას განიცდის. გარდა კონსერვაციისა, მნიშვნელოვანია შევინარჩუნოთ ის სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც არის ჩვენს ხილში. არის სხვადასხვა თანამედროვე მეთოდი, რომელსაც იყენებენ, მაგალითად ორთქლით დამუშავება,“ - მოცემულ საკითხზე ირაკლი ჩხიკვიშვილმა საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო: ​„პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“

შეიძლება დაინტერესდეთ

„სქოლიოზი მძიმე გამოხატულებით არასდროს არ მოხდება, ის ყოველთვის ეტაპობრივად ვითარდება და ეს ეტაპები არ უნდა გამოგვრჩეს,“- ტრისტან ნიშნიანიძე

„სქოლიოზი მძიმე გამოხატულებით არასდროს არ მოხდება, ის ყოველთვის ეტაპობრივად ვითარდება და ეს ეტაპები არ უნდა გამოგვრჩეს,“- ტრისტან ნიშნიანიძე

ორთოპედ-ტრავმატოლოგმა ტრისტან ნიშნიანიძემ სქოლიოზის განვითარების მიზეზებზე ისაუბრა:

„ხელშემწყობი ფაქტორები, რომელიც გამოიწვევს სქოლიოზს არ არსებობს. თუ სქოლიოზი მოსახდენია, ის განვითარდება, კორელაცია ჩვენ გვაქვს გენეტიკასთან. 15 %-ში ეს კავშირი ნაპოვნია. პრევენციის თვალსაზრისით ვერაფერს ვაკეთებთ. თუ სწორად ჩავერიეთ მკურნალობის თვალსაზრისით და არ დავკარგეთ ძვირფასი დრო, უფრო კარგ სტატისტიკურ მაჩვენებელს მივიღებთ.

ზურგჩანთა და დიდი ხნის განმავლობაში ჯდომა ვერ გახდება სქოლიოზის ჩამოყალიბების მიზეზი. მძიმე ჩანთამ უბრალოდ შეიძლება მოგვცეს წელის და ზურგის ტკივილი. ამ პრევენციის თვალსაზრისით კარგია სპორტული აქტივობები. ბიჭებში სქოლიოზი უკიდურესად იშვიათია. ის რომ ის საოპერაციო გახდება, კიდევ უფრო იშვიათია. ძალოვანი სპორტი მოზარდისთვის არ არის სასურველი. ბავშვს, რომელსაც ეუბნები, რომ ხარ ჯანმრთელი, ის ჰარმონიულად ვითარდება ნებისმიერ სპორტში. ძალიან დიდ შეცდომას ვუშვებთ, როდესაც ვეუბნებით, რომ პრობლემა აქვს ბავშვს. ეს ქმნის დაძაბულობას, რომელიც გაუმართლებელია.

სქოლიოზი არის საშუალო სიმძიმის, მსუბუქი და რთული. თუ დადასტურდა 45 გრადუსი, ის გაიზრდება და გახდება 55-65 და ა.შ. ამ შემთხვევაში ქირურგიული ჩარევა საჭიროა. ხშირად არის, რომ არის სქოლიოზი, ითხოვენ დახმარებას. მოსახლეობა და მეც ვეხმარებით ამ ხალხს, მაგრამ სქოლიოზი ასეთი მძიმე გამოხატულებით არასდროს არ მოხდება, ის ყოველთვის ეტაპობრივად ვითარდება და ამიტომ, არასდროს მოსახლეობა არ ფიქრობს იმაზე, ეს ეტაპები რატომ იქნა გაშვებული. ვარჯიშს და მასაჟს აქვს მნიშვნელობა, ეფექტი. მას აქვს ეფექტი პოსტოპერაციულადაც, მაშინაც, როდესაც პაციენტს აქვს სწორი ხერხემალი,“- მოცემულ საკითხზე ტრისტან ნიშნიანიძემ „მთავარი არხის“ გადაცემაში „შენი დილა“ ისაუბრა.

წყარო: ​„შენი დილა“ 

წაიკითხეთ სრულად