Baby Bag

სეზონის ვარსკვლავი ანუ მარწყვის ტორტი

სეზონის ვარსკვლავი ანუ მარწყვის ტორტი

ნუცა და ანა სურგულაძეები სეზონის ვარსკვლავის, ანუ მარწყვის ტორტის რეცეპტს ​MomsEdu.ge-ს მკითხველს უმხელენ. 

8 კვერცხიანი ტორტის ბისკვიტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • კვერცხი - 8 ცალი
  • ფქვილი - 8 ს/კ
  • შაქარი - 8 ს/კ
  • ვანილი
  • მარილი

მოხარშული კრემი:

  • კვერცხის გული - 5 ცალი
  • სახამებელი - 50 გრ.
  • შაქარი - 140 გრ.
  • ვანილი - 5 გრ.
  • რძე - 600 მლ.
  • ჟელატინი - 6 გრ.
  • ნაღები - 200 მლ.
  • კარაქი - 150 გრ.

შიგთავსი:

  • მარწყვი

მომზადების წესი იხილეთ ვიდეოში👇

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, დედებისთვის შექმნა ახალი სივრცე. მოიწონეთ გვერდი მცოდნე ​დედები

შეიძლება დაინტერესდეთ

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის საცივი? - რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის საცივი? - რეცეპტი

ინდაურის საცივი მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

  • ინდაური
  • ხახვი - 400 გრ.
  • ხმელი ქინძი - 1 ს.კ.
  • უცხო სუნელი - 1 ს.კ.
  • ნიორი - 5 კბილი
  • მწარე წიწაკა - 1 ცალი
  • ყვითელი ყვავილი - 2 ს.კ.
  • ნიგოზი - 500 გრ.
  • ღვინის ძმარი
  • მარილი
მომზადების წესი:

მოხარშეთ ინდაური, მოხარშულ ინდაურს მოაყარეთ მარილი, შედგით ღუმელში და აცადეთ, სანამ კანი არ გაწითლდება. ინდაურის ბულიონს მოაშორეთ ცხიმი, ამოიღეთ დაახლოებით ერთი ჭიქა და დაასხით ტაფაზე. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ. ნიგოგზს დაუმატეთ ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ზაფრანა, ნიორი, წიწაკა, ცოტა ძმარი და შეაზილეთ ერთმანეთს, რომ ნიგოზს გამოუვიდეს ცხიმი (ზეთი). (ეს ცხიმი ცალკე გადაიტანეთ პატარა ჭიქაში და შეინახეთ). მიღებულ მასას დაუმატეთ ბულიონი და გაცერით საცერში. ადუღეთ დაახლოებით 20-25 წუთი და თან ურიეთ. აღნიშნული მასა გააციეთ. ინდაური დაჭერით ნაჭრებად და ჩაალაგეთ მზა საცივში. სურვილისამებრ ზევიდან მოასხით ნიგოზის ზეთი და მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები.

გემრიელად მიირთვით 
წაიკითხეთ სრულად