Moms.ge დღეს ლობიოს წვიანის რეცეპტს გთავაზობთ.
მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ლობიო - 400 გრ.
- ხახვი - 2 თავი
- სტაფილო - 2 ც.
- ბულგალური წიწაკა - 2 ც.
- ნიახური
- ქინძი
- ნიორი - 3 კბილი,
- ზეთი
- შავი პილპილი
- ტომატის პასტა
- მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
მოხარშეთ ლობიო (აუცილებლად გადაღვარეთ პირველი ადუღებული წყალი). გახეხეთ სტაფილო, დაჭერით ბულგარული წვრილად და ხახვთან ერთად მოთუშეთ ზეთში, მოაყარეთ შავი პილპილი, მარილი. მოასხით ადუღებული წყალი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ტომატის პასტა, მოხარშული ლობიო და ნიორი. განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე. სუფრაზე გატანის წინ მოაყარეთ ქინძი და ნიახური.
გემრიელად მიირთვით ☺
