Baby Bag

„გავაკეთე საცივი ხორბლით, სხვანაირი გემო შემოიტანა, ცოტა დარიჩინსაც ვუმატებ“ - „მასტერშეფის" გამარჯვებული რუსო დაუშვილი

„გავაკეთე საცივი ხორბლით, სხვანაირი გემო შემოიტანა, ცოტა დარიჩინსაც ვუმატებ“ - „მასტერშეფის" გამარჯვებული რუსო დაუშვილი

მასტერშეფის" გამარჯვებულმა რუსო დაუშვილმა იმ კერძების შესახებ ისაუბრა, რომელსაც საახალწლოდ განსხვავებული წესით ამზადებს:

„ყველას ჰგონია, რომ ყველაზე გემრიელ საცივს აკეთებს. მე მგონია, რომ ჩვენთან ყველას ბებია კარგად აკეთებს საცივს. ეს გადმოდის მერე შთამომავლობაზეც. ჩემთანაც ტრადიციულად კეთდება საცივი, უბრალოდ ქათმით ვაკეთებთ ჩვენ, რადგან ინდაურის ხორცი დიდად არ მიყვარს. წელს პირველად ვცადე, რომ გამეკეთებინა ხორბლით. ნიგოზს დავუმატე ხორბალი და სისქისთვის ხორბლის ნახარში გამოვიყენე. სხვანაირი გემო შემოიტანა. მე ცოტა დარიჩინს ვუმატებ ხოლმე საცივში.“

რუსო დაუშვილის თქმით, ტრადიციულ გოზინაყთან ერთად ის გოზინაყის განსხვავებულ ვერსიასაც ამზადებს:

​გოზინაყიც გავაკეთე მოხალული ხორბლისგან და კარამელისგან, თუმცა, რა თქმა უნდა, ტრადიციული გოზინაყი აუცილებლად კეთდება ყველა ოჯახში. ნიგოზი და თაფლი არ გამომიყენებია. შაქრის კარამელს ვაკეთებ და ხორბალს ვხალავ ტაფაზე. გამოდის ძალიან ტკაცუნა თხილივით. გამოდის ძალიან ლამაზი და უფრო თხელი.“

„ბებიის რეცეპტებით ვამზადებდი ბევრ რამეს. ნამცხვრები ადრე რომ ცხვებოდა, მგონია, რომ ახლა ასეთი ნამცხვრები არ ცხვება, მაგალითად მანდარინის ტორტი. ახლა საახალწლოდ გავაკეთებ ჩემს ოჯახში რა ნამცხვრებიც ცხვებოდა. მანდარინის ტორტის მომზადებისას მანდარინს ატარებ კანიანად და ნიგვზით კეთდება. ეს რეცეპტი ბებომ მასწავლა. ახლა ვხვდები, როგორი საოცარი რეცეპტები აქვს ბებოს. ჩემთვის იმ გემოების გათანამედროვება, რომელიც ადრე იყო, უფრო საინტერესოა. მგონია, რომ ეს ბავშვობას გვახსენებს,“ - აღნიშნულ საკითხზე რუსო დაუშვილმა ტელეკომპანია POSTV-ის გადაცემაში „დღის პოსტი“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დღის პოსტი“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

„სრულად ჩვენი გოზინაყის რეცეპტი... გილოცავთ შობა-ახალ წელს,“ - შეფ-მზარეული გურამ ბაღდოშვი...
ცნობილმა შეფ-მზარეულმა გურამ ბაღდოშვილმა მაყურებლის თხოვნით საახალწლოდ გოზინაყის რეცეპტი და მომზადების წესი გაგვაცნო:„იმისთვის, რომ გავაკეთოთ გოზინაყი, უნდა მოვიმარაგოთ ქაღალდი და კალმისტარი. რა გვჭი...

შეიძლება დაინტერესდეთ

„მეუღლესთან რომ იკამათებ, შენს მშობელთანაც კი არ მოჰყვე ზოგჯერ, ის მშობელია და პრობლემა ექნება შენს მეუღლესთან,“ - დეკანოზი შალვა კეკელია

„მეუღლესთან რომ იკამათებ, შენს მშობელთანაც კი არ მოჰყვე ზოგჯერ, ის მშობელია და პრობლემა ექნება შენს მეუღლესთან,“ - დეკანოზი შალვა კეკელია

დეკანოზმა შალვა კეკელიამ მეუღლეებს შორის კონფლიქტისა და დაპირისპირების მიზეზებზე ისაუბრა. მან აღნიშნა, რომ ოჯახის შესანარჩუნებლად აუცილებელია მეუღლეებმა დათმობა ისწავლონ:

„ოჯახში როგორ ხდება ხოლმე? ძალიან პატარა პრობლემას ძალიან დიდ პრობლემად წარმოაჩენს ხოლმე ოჯახში. წყვილს კამათი მოსვლია, მერე გვისაუბრია და მიკითხავს, საიდან დაიწყო ეს ყველაფერი. პასუხი არის: „არაფერმა.“ მიზეზი ხშირ შემთხვევაში არის არაფერი. ძალიან პატარა რაღაციდან ძალიან დიდ კონფლიქტში გადასულა ურთიერთობა. ალბათ, თქვენც გახსენდებათ, რომ არაფრიდან უცებ დაწყებულა კონფლიქტი. თუ შენ გინდა, რომ ოჯახი გადაარჩინო, ერთ-ერთმა მხარემ უნდა ისწავლოს დათმობა. ოჯახი როდესაც ინგრევა, ყოველთვის ორივე მხარეა დამნაშავე.“

დეკანოზის თქმით, ზოგიერთი პრობლემა იმდენად დიდია, რომ ოჯახებს ანგრევს და ძალიან აზიანებს:

„არის პრობლემები, რომელსაც ძალიან დიდი პრობლემები მოაქვს, თუნდაც დღეს გავრცელებული სენი: ნარკოტიკები, აზარტული თამაშები, რაც დღეს ძალიან ანგრევს ოჯახს. მეც მესმის იმ ადამიანების. ძალიან ძნელია გაუძლო ადამიანს, რომელიც სახლს წააგებს, უსახლკაროდ დაგტოვებს, წამალს იკეთებს. არის შემთხვევები, როდესაც ადამიანს მოუთმენია, გადაულახავთ პრობლემა და კარგად წასულა ცხოვრება. მქონია შემთხვევა, ადამიანი ნარკოტიკს იკეთებდა, მისი მეუღლე აპირებდა ოჯახის დანგრევას, მოითმინა, ერთად იბრძოლეს, გადალახეს პრობლემა და დღეს აქვთ ერთ-ერთი საუკეთესო ოჯახი, სამი შვილი გააჩინეს და ძალიან კარგად არიან ერთმანეთთან. მეუღლემ ბევრი იშრომა ამისთვის. მთელი არსებით უყვარდა მეუღლე და არ დათმო.“

„სულ ვაფრთხილებ ხოლმე წყვილს, როდესაც ერთმანეთში კამათი მოუვა, ჩხუბი მოუვა, გეხვეწებით, მოგივიდათ ასე, იჩხუბეთ, მაგრამ სხვასთან არ მოყვეთ ეს. თქვენ შერიგდებით, მერე შენს მეგობარს სხვა წარმოდგენა ექნება შენს მეუღლეზე. შენს მშობელთანაც კი ზოგჯერ არ მოჰყვე, ამას ვეუბნები ხოლმე. ის შენი მშობელია, მაინც მამაა, დედაა, ის მშობელია და პრობლემა ექნება მერე უკვე შენს მეუღლესთან. ამიტომ ეს ძალიან საფრთხილოა,“- აღნიშნა დეკანოზმა შალვა კეკელიამ.

წყარო: ​davitianni georgia

წაიკითხეთ სრულად