Baby Bag

„ყველაზე ხშირი შეცდომა, რასაც ვუშვებთ ხოლმე არის, რომ დადგი ტაფა ცეცხლზე, გატრიალდი, კარაქი აიღე, ამ დროს ტაფა გაცხელდა...“ - შეფი ლუკა ნაჭყებია

„ყველაზე ხშირი შეცდომა, რასაც ვუშვებთ ხოლმე არის, რომ დადგი ტაფა ცეცხლზე, გატრიალდი, კარაქი აიღე, ამ დროს ტაფა გაცხელდა...“ - შეფი ლუკა ნაჭყებია

შეფმა ლუკა ნაჭყებიამ სამზარეულოს ტაფების სწორად შერჩევის წესებზე ისაუბრა. მისი თქმით, ტაფის ხარისხი მნიშვნელოვნად არის დამოკიდებული მის სისქეზე:

„სქელ ტაფებს უნარი აქვთ, რომ თავის თავში მეტი ტემპერატურა დაიკავონ, ​მაგიტომაც არის სქელი ტაფა ხარისხიანი. ინდუქციურ ტაფებს ძირი აქვთ რკინის და გარსი აქვთ სხვა. თუჯი მიიჩნევა უნივერსალურად ყველაზე უსაფრთხო მასალად. ადრე იყო არეული პრაქტიკები შენადნობების გაკეთების, ამიტომ ვერ ვიტყვით რისგან იყო დამზადებული ჭურჭელი. კლასიკურ ღომის ქვაბზე ვერ ვიტყვით, რომ ცუდია, მაგრამ არ ვიცით, რა შეიძლება შიგნით იყოს.“

ლუკა ნაჭყებიას თქმით, შავი თუჯის ტაფა ყველაზე კარგი ტაფაა:

„შავი თუჯის ტაფა უნივერსალურად ყველაზე კარგი ტაფაა, რაც შეიძლება, რომ ადამიანს სახლში ჰქონდეს, მაგრამ რთული სამუშაოა. ​ცოდნა სჭირდება, რომ კარგად გააკეთო კერძები, იკრავს. დამატებითი სარგებელი რაც აქვს მსგავს ტაფას, არის ის, რომ ჟონავს რკინას, დანამატივით არის. რკინა, რაც ჟონავს, არის ის, რაც ჩვენ დღის განმავლობაში გვჭირდება. მაღალ ტემპერატურაზე რომ გააცხელებ, რკინა რეაქციაში შედის უჯერ ცხიმთან და მას ტრანს-ცხიმებად გარდაქმნის. თუჯის ტაფაში პროდუქტის ბევრ ზეთში შეწვა არ შეიძლება. თუჯის ტაფაში რაც შეიძლება მინიმალური ზეთი უნდა იხმარო. ახალი ტიპის ტეფლონის ზედაპირიანი ტაფები ხშირად გამოცვალეთ. როგორც კი ნაკაწრები გაჩნდება, შეცვალეთ.“

„ყველაზე ხშირი შეცდომა, რასაც ვუშვებთ ხოლმე არის, რომ დადგი ტაფა ცეცხლზე, გატრიალდი, კვერცხი და კარაქი გადმოიღე, ამ დროს ტაფა გაცხელდა. თუ ტაფა გაცხელდა და გაცხელებული ტაფის სუნი იგრძენით, ე.ი. უკვე ტოქსიკური ნივთიერებების აქროლება დაიწყო. ამ დროს ყველაზე კარგი გადაწყვეტილებაა, რომ გაანიავო ოთახი,“ - აღნიშნულ საკითხზე ლუკა ნაჭყებიამ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „ექიმები“ ისაუბრა.

წყარო: ​„ექიმები“

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედების ჯგუფი“)

არის თუ არა უსაფრთხო ალუმინის ქვაბის გამოყენება?
არის თუ არა უსაფრთხო ალუმინის ქვაბის გამოყენება? - ამ თემაზე ნუტრიციოლოგმა მარი მალაზონიამ ისაუბრა.​„ალუმინის ქვაბში კერძების მომზადება, თერმული დამუშავება, განიხილება, როგორც რისკის შემცველი. მომინან...

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ძალიან ცელქია, სულ მაგიდაზე დგება, რომ იქიდან გვაკონტროლოს, თითს გვიქნევს უკვე,“- სოფო ნიჟარაძე ელის მარიაზე საუბრობს

„ძალიან ცელქია, სულ მაგიდაზე დგება, რომ იქიდან გვაკონტროლოს, თითს გვიქნევს უკვე,“- სოფო ნიჟარაძე ელის მარიაზე საუბრობს

მომღერალმა სოფო ნიჟარაძემ შვილის ელის მარიას შესახებ ისაუბრა და აღნიშნა, რომ ის მშვიდი ბავშვი იყო, თუმცა საქართველოში ჩამოსვლის შემდეგ გაცელქდა:

„იყო ძალიან წყნარი ბავშვი, მშვიდი, ძალიან ადვილი გასაზრდელი. რომ ჩამოვედით, საქართველომ გააგიჟა. ძალიან ცელქია უკვე, გაცელქდა, ჩხუბობს. განსაკუთრებით ეტყობა გადაღების შემდეგ თავი კომფორტულად იგრძნო სცენაზე, სულ მაგიდაზე დგება, რომ იქიდან გვაკონტროლოს, თითს გვიქნევს უკვე. ასე ვყავართ ყველა დაჩაგრულები. უფროსია ჩვენი, რაც არ უნდა გასაკვირი იყოს.“

„სწრაფად დადის, დაადებს თავს. ეზოში რომ ჩავიყვან, სანამ პარკში გავალთ ან სათამაშო მოედნამდე, მოჰკიდებს თავისი ბავშვის ეტლს ხელს და მიქრის. არც მელოდება, თავისით მიდის. სისწრაფე უყვარს, ჩქარა-ჩქარა უნდა ყველაფერი. კუბიკებით შენება ძალიან უყვარს. სხვადასხვანაირი ზომის კუბიკები გვაქვს, აშენებს, მერე დაანგრევს, ზევიდან დასვამს თოჯინებს. საღამოს სახლში არეული-დარეული, დაყრილია ყველაფერი, ყველგან მისი სათამაშოებია. სამი ენა ესმის. ახლა ეტყობა აირია. აერია, რა ენაზე დედას ამბობს, რა ენაზე ბურთს ამბობს, ეს ყველაფერი არეული აქვს. ქართული, ინგლისური და რუსული იცის. მხოლოდ ჩემთან იძინებს და იძინებდა. ერთი პერიოდი აქტიურად მოითხოვდა, რომ მემღერა. ყოველ საღამო 40 წუთი მჭირდებოდა, რომ დამეძინებინა. ერთხელაც მგონია, რომ დავაძინე. 45 წუთი იყო გასული, წყნარად იყო. თვალები დახუჭული ჰქონდა. უცებ წამოჯდა და ტაში დამიკრა,“- აღნიშნულ საკითხზე სოფო ნიჟარაძემ „მთავარი არხის“ გადაცემაში „ვანოს შოუ“ ისაუბრა.

წყარო:​ „ვანოს შოუ“

წაიკითხეთ სრულად