Baby Bag

როგორ მივხვდეთ აქვს თუ არა ხილს ნიტრატები? - სურსათის უვნებლობის სპეციალისტი მარიამ ჩაჩუა

სურსათის უვნებლობის სპეციალისტმა მარიამ ჩაჩუამ ხილში ნიტრატების შემცველობის ამოცნობის წესებზე ისაუბრა:

„უმჯობესია, ყოველთვის ადგილობრივი პროდუქტები შევიძინოთ. ნამდვილად უნიკალური მიწა გვაქვს. ძალიან ნოყიერი მიწა გვაქვს, რომელსაც თითქმის ზედმეტი დამუშავება არ სჭირდება. უბრალოდ უფრო სწრაფად გვინდა მოსავალი მივიღოთ, უფრო დიდი და მიმზიდველი იყოს ნაყოფი. პესტიციდებისა და სხვა ქიმიური საშუალებების ზღვარი დადგენილია კანონმდებლობით. იმ ზღვარს არ უნდა აღემატებოდეს.

ივნისში საზამთრო არ უნდა ვიყიდოთ, რადგან ვიცით, რომ ის ხელოვნურად არის დამწიფებული. სათბურში უფრო მეტად სჭირდება დამუშავება პროდუქტს. შევიძინოთ სეზონური ხილი. საზამთრო შევიძინოთ ივლისის ბოლოს. ნუ შევიძენთ ძალიან დიდ საზამთროს, რადგან ვიცით, რომ შეიძლება ნიტრატებით იყოს გაჯერებული. პომიდორს სქელი კანი თუ აქვს, ეს ნიტრატების აღმნიშვნელია. პომიდორში თეთრი ხაზებიც ნიტრატების აღმნიშვნელია.

თუ პომიდორს პომიდვრის არომატი არ აქვს, უნდა ვიცოდეთ, რომ ეს პირველი ნიშანია ნიტრატების გამოყენების. სჯობს ვაშლი და ნებისმიერი ხილი იყოს ჭიანიც, რადგან თუ მას ჭია მიეკარა, ე.ი. ბავშვისთვის გამოდგება. ზოგჯერ ხილს რომ შეხედავ სურათი გგონია, იმდენად სრულყოფილია. არ უნდა იყოს ასე. ხილს თავისი ფორმა აქვს, ისეთი, როგორიც ბუნებამ აჩუქა,“ - მოცემულ საკითხზე მარიამ ჩაჩუამ ტელეკომპანია POSTV-ის გადაცემაში „დღის პოსტი“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დღის პოსტი“

შეიძლება დაინტერესდეთ

უსაფრთხოა თუ არა წელს ბავშვებისთვის ზღვაზე დასვენება? - რას პასუხობს პედიატრი თემურ მიქელაძე

უსაფრთხოა თუ არა წელს ბავშვებისთვის ზღვაზე დასვენება? - რას პასუხობს პედიატრი თემურ მიქელაძე

უსაფრთხოა თუ არა წელს ბავშვებისთვის ზღვაზე დასვენება? - აღნიშნულ საკითხზე პედიატრი თემურ მიქელაძე საუბრობს. 

,,ჩვენ ვეყრდნობით იმ მონაცემებს, რასაც სახელმწიფო გვაწვდის. ამჟამად ზღვის წყალი არის სუფთა და შეიძლება ბანაობა. ახლა ასეთი ინფორმაცია გვაქვს. თუმცა ზღვის წყალზე ინფორმაცია სულ ახლდება და ამას უნდა მიაქციონ მშობლებმა ყურადღება. 

პედიატრები მოვუწოდებთ ჰიგიენური ნორმების დაცვისკენ ზღვის სანაპიროზე. კატეგორიულად ვამბობ, რომ სანაპიროზე არსებული სიმინდი, თხილეული, მალფუჭებადი პროდუქტები არ მიიღონ ბავშვებმა. ასევე ხშირად მინახავს, საფენებით მოფენილი სანაპირო. მშობლებმა ყველაფერი უნდა გავაკეთოთ, რომ დავიცვათ ჰიგიენური ნორმები, არ დავაბინძუროთ გარემო, რათა თავიდან ავიცილოთ სეზონური ინფექციები,'' - აღნიშნა პედიატრმა საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“.

წაიკითხეთ სრულად