Baby Bag

რა სასწაულმოქმედ ინგრედიენტებს შეიცავს ტრადიციული პასკა? - ექიმების განმარტება

რა სასწაულმოქმედ ინგრედიენტებს შეიცავს ტრადიციული პასკა? - ექიმების განმარტება

ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემა „ექიმების“ წამყვანებმა პასკაში შემავალი სასარგებლო ინგრედიენტების შესახებ ისაუბრეს და თითოეული მათგანი ცალ-ცალკე განიხილეს:

„ტრადიციულ პასკაში შემავალი სუნელები, ისეთი როგორიც არის მიხაკი, დარიჩინი, ილი, მუსკატის კაკალი, ყველა არის საოცრად არომატული. ეს სანელებლები მართლაც ეგზოტიკურია და ყველა მათგანი ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლოა.

დარიჩინი არის საოცრად არომატული, შეიცავს ძალიან ბევრ ანტიოქსიდანტს. ის იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან. ამასთან ამცირებს გულ-სისხლღარღვთა დაავადების განვითარების რისკს, ხელს უწყობს ცხიმის წვას, კარგი წონის კლებისთვის. დარიჩინი გვხვდება სხვადასხვა დიეტაში, ამცირებს დიაბეტის განვითარების რისკს.

მიხაკში შედის ისეთი სასარგებლო მინერალები, როგორიცაა: კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი. დაფქული სახით მისი მიღება სასარგებლოა. მიხაკს ახასიათებს ანტიბაქტერიული თვისებები. ის იცავს ღვიძლს. მასში შემავალი ფლავონოიდები ხელს უწყობენ ძვლის სიმკვრივის შენარჩუნებას. მიხაკი გამოიყენება პირის ღრუს სავლებადაც.

მუსკატის კაკალი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, მაგნიუმს, რკინას. ის ამცირებს დეპრესიულობას, აქვს ანტისპაზმური თვისებები, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.

ილი არის არტერიული წნევის დამარეგულირებელი საშუალება. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, იცავს ორგანიზმს ქრონიკული დაავადებებისგან, მასში შედის სხვადასხვა ვიტამინი.

ვანილი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ამცირებს აკნეს განვითარების რისკს, ასტიმულირებს ზრდის პროცესებს, აქვს კანის დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი.

ეს ყველაფერი ამ დალოცვილ, გემრიელ პროდუქტშია.“

წყარო: ​„ექიმები“

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ბავშვებსა და მოზარდებში სამი ძირითადი საკვები ნივთიერების ნაკლებობა გამოიკვეთა, რაც საერთაშორისო ექსპერტებმა განგაშის საფუძვლად მიიჩნიეს,“ - მარი მალაზონია

„ბავშვებსა და მოზარდებში სამი ძირითადი საკვები ნივთიერების ნაკლებობა გამოიკვეთა, რაც საერთაშორისო ექსპერტებმა განგაშის საფუძვლად მიიჩნიეს,“ - მარი მალაზონია

ნუტრიციოლოგმა მარი მალაზონიამ ბავშვებში საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის პრობლემაზე ისაუბრა და ის სამი ძირითადი ნივთიერება დაასახელა,რომელიც ბავშვებს ხშირად აკლიათ:

„ყველა კვლევა ადასტურებს, რომ სამი ძირითადი საკვები ნივთიერების ნაკლებობა გამოიკვეთა ბავშვებსა და მოზარდებში, რაც განგაშის საფუძვლად მიიჩნიეს საერთაშორისო ექსპერტებმა.​ ეს არის ბავშვებში ცილის, კალციუმისა და რკინის ნაკლებობა.“

მარი მალაზონიას თქმით, მნიშვნელოვანია მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების შეხამება:

„თუ ჩვენ ერთმანეთს შევუხამებთ მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს, ეს არის მნიშვნელოვანი. შესაძლოა, ჩვენ რეგულარულად ვერ ვაძლევთ ბავშვს ხორცს, მაგრამ უფრო ხელმისაწვდომი აღმოჩნდეს რძის ნაწარმი და კვერცხი. პატარებს თუ არ აქვთ სათანადო შეფასება ჯანმრთელობის მდგომარეობის, ავტომატურად მარხვაზე ნუ გადავიყვანთ. ოჯახი რომ არის ვეგანურ ან ვეგეტარიანულ კვების მოდელზე, ნუ გადავიყვანთ ბავშვსაც ამ მოდელზე ავტომატურად.“

„დღევანდელი კვლევებით დასტურდება, რომ ​რძის ნაწარმის მეშვეობით კალციუმის და ცილის მიწოდება სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის. მაშინაც კი, როდესაც ხორცს ვზღუდავთ, ბოსტნეულის ფუძესთან ერთად ბავშვი კვერცხსა და რძის ნაწარმს აუცილებლად უნდა იღებდეს,“ - აღნიშნულ საკითხზე მარი მალაზონიამ საქართველოს პირველი არხის გადაცემაში „პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

წყარო: ​„პირადი ექიმი - მარი მალაზონია“ 

წაიკითხეთ სრულად